ХУТОРЯНСКИЙ Николай Михайлович работал в университете с 1958 по 2015 годы. Кандидат технических наук (1956), профессор РГОТУПСа (1995). 

Родился 25 декабря 1926 года в Томске.
Окончил с отличием механический факультет Харьковского института инженеров железнодорожного транспорта по специальности «Механическая» (1948). Квалификация - инженер путей сообщения - механик. Машинист, бригадир тепловозного депо, машинист-инструктор локомотивного депо ст. В. Баскунчак Рязано­-Уральской железной дороги (1948-1951), старший инженер локомотивного отдела Астраханского отделения Приволжской железной дороги (1951-1952), аспирант МИИТа (1952-1955), преподаватель Томского института железнодорожного транспорта (1955-1956), старший научный редактор Трансжелдориздата (1956-1958).
В 1958 г. на кафедру «Тепловозы и тепловозное хозяйство» Всесоюзного заочного института инженеров железнодорожного транспорта пришел молодой кандидат технических наук Николай Михайлович Хуторянский, позднее получил должность профессора и долгие годы являлся ведущим преподавателем кафедры. Ассистент (1958-1963), доцент (1963-1970) кафедры «Подвижной состав и тяга поездов» ВЗИИТа, доцент (1970 -1995) кафедры «Тепловозы и тепловозное хозяйство» ВЗИИТа, профессор кафедры «Тепловозы и тепловозное хозяйство» РГОТУПСа (1995-2001), профессор кафедры «Локомотивы и локомотивное хозяйство» (с 2001).
Специалист в области теории локомотивной тяги и локомотивных энергетических установок. 

Основные направления научно-исследовательских работ: «Исследование работы топливной аппаратуры тепловозных дизелей», «Исследование рабо­ты дизелей газогенераторных тепловозов», «Прогноэирование  нормиро­вание расхода дизельного топлива и электроэнергии локомотивами на выполнение перевозочной работы».
Н.М. Хугорянским в соавторстве с профессором А.И  Володиным разра­ботан новый оригинальный метод нормирования расхода топлива и элек­троэнергии на тягу поездов.
Автор свыше 130 научных и учебно-методических работ, 17 лет являлся членом комиссии Локомотивного хозяйства НТС МПС.
За успешную учебную, научно-методическую и научно-исследователь­скую работу награжден именными часами министра путей сообщения (1977) и ректора университета (1995), знаком «Почетному железнодорожнику» (1991), медалью «Ветеран труда». Занесен в Книгу Почета университета.

Первое своё стихотворение опубликовал в 14 лет в районной газете, а затем во фронтовой многотиражке.  В 2003 году Николай Михайлович Хуторянский участвовал в поэтическом конкурсе среди вузов Северного административного округа г. Москвы и стал призёром в номинации «За профессионализм». 

Стихи Николая Михайловича включены в сборник стихотворений «Никто не забыт и ничто не забыто», изданный в Москве в 2005 году.
Николай Михайлович опубликовал в сборнике Физики и лирики: Поэты РГОТУПСа страницы 227-236 цикл стихотворений "Посвящения". Стихи сборника «Физики и лирики. Поэты РГОТУПСа», посвященного 55-летию РГОТУПСа, - богатая картинная галерея его друзей и сотрудников, искренняя исповедь перед ними и временем.

Несмотря на преклонные годы и строгий отбор по решению жюри окружного конкурса среди вузов, школ, библиотек и жителей Северного административного округа г. Москвы Молодые таланты. Связь поколений Николай Михайлович Хуторянский стал призером конкурса в номинации «За любовь к малой Родине»

В 2018 году издан сборник Мне без стихов не прожить!